菜谱大全

做法

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  1.用一半水煮溶红糖

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  2.把姜捣烂，用另一半水煮姜3分钟，关火再泡10分钟

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  3.姜水隔渣后与红糖水混合一起，晾至微温

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  4.往姜汁红糖水里加入马蹄粉

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  5.用汤匙搅拌成粉浆，再用打蛋器快速划圈搅拌，让沉淀于底层的粉粒溶于水中

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  6.往蒸盘里刷一层薄薄的油，分5～6次逐层蒸粉浆，每层蒸2～3分钟至完全呈透明状，然后再蒸下一层

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  7.蒸最后一层前，往剩下的粉浆里加入白芝麻，入锅蒸10分钟左右

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  8.出锅了

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  9.晾凉切块

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  10.来张美美哒

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